早晨吃香蕉 易消化促減肥

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早晨吃香蕉 易消化促減肥

發表  純淨小管家 于 周二 10月 27, 2009 10:42 pm

在繁忙的生活中,利用健康食品或補充劑,來補充飲食營養不均衡的人,越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質,因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂,鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的功效。

用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進腸胃蠕動。最有趣的,莫過於德國研究人員表示,用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡?

一、香蕉營養高、卡路里低

平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的原因。為了防止這些疾病的發生,適度的運動,和均衡攝取營養的飲食,是相當重要的。而營養均衡良好,且能預防癌症,而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症學會中,發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告,一天吃2根香蕉,就能有效地改善體質;此外,香蕉價廉、易食、攜帶又方便,是維持健康的營養素,真可說是「神奇的水果」。

香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜,因此會被人們認為,卡路里一定很高,其實不然,一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。

二、香蕉可當早餐、減肥食品

在繁忙的生活中,利用健康食品、或補充劑,來補充飲食不均衡的人,越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質,因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。

由於香蕉的消化、吸收相當良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多,而一天的活力來源,又是早餐,因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉,便成為最適合當早餐的食品了。此外,因為香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔心的盡情食用。

三、香蕉降壓通便

從營養角度看,香蕉是澱粉質豐富的有益水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛洩瀉者卻不宜。

凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據「熱者寒之」的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。

不過,正因為香蕉性寒,體質偏於虛寒者,最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(洩瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。

民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。

總之,身體燥熱者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其他品種。

香蕉減肥也有禁忌:

前段時間,在日韓掀起的「香蕉減肥熱潮」最近傳入國內,不少減肥人士競相效仿。

雖然香蕉營養比較豐富,但所含的人體所需維生素及礦物質並不齊全,若長期以減肥為目的將香蕉當成正餐主食,易導致營養失衡,甚至患上貧血或其他疾病。

「早上吃香蕉配白開水,午餐、晚餐照常吃就會瘦」,據說這是日本最近流行的香蕉減肥法。據報導,日本胖女星森美公子體驗香蕉減肥法,在一個半月內瘦了7公斤,立即造成轟動。有信奉這種減肥法的人士分析稱,香蕉的卡路里不高,據稱一根100克左右的香蕉只含有87卡路里,而一碗100克的白飯約含150卡路裡,因此以香蕉當主食,攝入的熱量更低。而且早餐吃幾根香蕉配開水,可讓胃產生飽足感,中午吃過午飯後,再吃兩根香蕉,可豐富胃中的酵素,讓消化變快,使得照常攝入的中、晚餐不會在胃腸中屯積增加脂肪。

香蕉和水喝出飽脹感的做法不宜提倡。從某種意義上說,這種飽脹、不想吃東西的狀態是一種病態,胃腸不會感到舒適的。有人認為香蕉所含的卡路里不多,那得看攝入量,如果一天只吃一兩根,問題不大。但若一天吃五六根,先不說熱量問題,可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了了。我們一般吃完香蕉會有一層厚厚的舌苔,這是因為它性寒濕重。因此,想嘗試這種「香蕉減肥法」的人得事先掂量好自己的腸胃,可別讓脾胃無辜「遭罪」。
另外,長期空腹食用香蕉,非但對胃酸分泌不利,還可因營養攝入過於單一造成貧血。而對於患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說,這種減肥方法更是大忌。因為香蕉中含有較多的鉀鹽,如果食用過量會增加腎功能的負擔,延緩病情的好轉,並有引起病情惡化的可能。另外,香蕉含澱粉和糖分比較豐富,因此,糖尿病患者也要注意攝入量,以免血糖異常引發疾病。

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